Мастер-класс по клубнике в шоколаде в Самаре проходит в магазине Labberry на ул. Молодогвардейская, 63А. Он длится около часа, в группе 6–8 человек, участие стоит 3 000 ₽ с человека. Каждый покрывает 9 клубник бельгийским шоколадом Callebaut, украшает их посыпками и забирает свой набор с собой.
Сколько стоит мастер-класс по клубнике в шоколаде в Самаре
Участие — 3 000 ₽ с человека. В цену входят все ингредиенты, работа ведущего и упаковка готового набора: лента, фирменный пакет и открытка с инструкцией о хранении. В подарок — открытка на выбор.
Запись — по предоплате. Записаться можно в Telegram, WhatsApp, по телефону или через карточку мастер-класса на сайте. Менеджер подберёт дату: можно попасть в группу на одну из дат мастер-классов или собрать свою группу из 6–8 человек.
Как проходит мастер-класс по изготовлению клубники в шоколаде
Ведущий показывает технику: как работать с бельгийским шоколадом, как посыпать ягоды и собрать набор. Шоколад каждый выбирает сам — молочный, тёмный, белый или клубничный, в одном наборе можно сочетать несколько вкусов. Посыпки тоже на ваш выбор.
Дальше каждый покрывает шоколадом свои 9 клубник, украшает их и укладывает в упаковку. Процесс можно фотографировать. Примерно через час набор готов, и вы уносите его домой.
Клубника в шоколаде своими руками: что сложно сделать дома
Главная сложность дома — сам шоколад. Чтобы он быстро застыл на ягоде, блестел и хрустел, его темперируют: нагревают и охлаждают до нужной температуры. Если этот шаг пропустить, покрытие остаётся мягким, оставляет следы на упаковке, тает при комнатной температуре и может покрыться белым налётом. Подробнее о темперировании — в статье о том, чем отличается бельгийский шоколад.
Вторая сложность — закупка: для одного набора нужно купить шоколад, клубнику, посыпки и упаковку. На мастер-классе ингредиенты уже входят в стоимость. Шоколад там бельгийский, марки Callebaut, глазури и заменителей нет, а как с ним обращаться, показывает ведущий.
Если нужен готовый подарок без мастер-класса, наборы клубники в шоколаде — от 1 490 ₽, доставка от 75 минут.
Готовые наборы клубники в шоколаде
Мастер-класс в подарок, на свидание и для команды
Мастер-класс можно устроить как свидание, девичник, семейный вечер или день рождения: у каждого гостя получается свой набор из 9 клубник.
Участие можно подарить сертификатом, например к Новому году или 8 Марта: карточка мастер-класса есть и в разделе подарочных сертификатов.
Для компании можно собрать закрытую группу из 6–8 человек. Мастер-класс для сотрудников входит в предложения для корпоративных клиентов, дату и условия подскажет менеджер.
Частые вопросы
Где проходит мастер-класс по клубнике в шоколаде в Самаре?
В магазине Labberry на ул. Молодогвардейская, 63А: вход с улицы, первый этаж.
Нужен ли опыт?
Нет. Ведущий всё показывает, справится и тот, кто покрывает клубнику шоколадом впервые.
Можно ли прийти одному?
Да. На даты мастер-классов группа собирается из разных гостей.
Можно ли на мастер-классе сделать букет из клубники?
На мастер-классе каждый собирает набор из 9 клубник. Готовые букеты из клубники в шоколаде есть в каталоге, от 2 490 ₽.
Сколько хранится набор после мастер-класса?
Так же, как любая клубника в шоколаде: при +4…+7 °C в холодильнике — до 12 часов. Открытка с инструкцией лежит в упаковке, а подробный разбор — в материале про хранение клубники в шоколаде.
